通过舆情优化来提升企业品牌形象和声誉需要以下步骤：

1. 监测舆情信息：使用社交媒体监测工具和其他分析工具来监测与品牌相关的信息，包括品牌口碑、用户反馈、竞争对手等。监测可以帮助企业及时发现问题，以便及时采取措施。

2. 分析舆情信息：分析舆情信息，了解舆情的来源、原因、影响，并制定相应的应对策略。分析也可以帮助企业深入了解用户需求和市场趋势，为品牌优化提供参考。

3. 提高品牌曝光率：提高品牌的曝光率，例如通过品牌广告、品牌活动、社交媒体营销等方式。提高曝光率可以让更多的人了解品牌，增加品牌知名度和认可度。

4. 增强品牌价值：增强品牌的价值，例如通过提供优质的产品和服务、保持品牌文化一致性、建立品牌口碑等方式。增强品牌价值可以增加品牌忠诚度和用户满意度。

5. 优化品牌危机处理：建立专门的危机应对团队，制定完善的危机应对预案，及时、准确、全面地向内部员工、外部客户和公众进行沟通，以引导舆论和稳定情绪。优化品牌危机处理可以减少危机对品牌形象和声誉的影响。

6. 建立品牌管理体系：建立完善的品牌管理体系，包括品牌战略、品牌文化、品牌标准等。品牌管理体系可以帮助企业保持品牌一致性和稳定性，增强品牌形象和声誉。

总之，通过舆情优化来提升企业品牌形象和声誉需要进行多个步骤，并不断提高舆情分析能力和品牌管理水平。