公关危机的危机处理和危机处置的团队建设和人才培养是企业保障危机应对能力和效果的重要保障，以下是一些方法：

1. 建立危机处理和处置团队：企业可以建立专业的危机处理和处置团队，吸纳相关专业人才，定期开展培训和演练，提高应对危机的能力和效果。

2. 培养危机处理和处置人才：企业可以加强危机处理和处置人才的培养，包括内部员工和外部专业人才，提供培训和学习机会，提高应对危机的专业水平和技能。

3. 加强危机处理和处置经验积累：企业可以加强危机处理和处置经验积累，建立经验库和案例库，总结和分享处理和处置经验和教训，提高应对危机的能力和效果。

4. 加强危机处理和处置团队的协作和沟通能力：企业可以加强危机处理和处置团队的协作和沟通能力，建立有效的沟通机制和协作流程，提高团队协作和决策效率。

总之，公关危机的危机处理和危机处置的团队建设和人才培养是企业保障危机应对能力和效果的重要保障，企业可以建立危机处理和处置团队、培养危机处理和处置人才、加强危机处理和处置经验积累、加强危机处理和处置团队的协作和沟通能力等方式，提高应对危机的能力和效果。