公关危机的危机处理和危机处置涉及到舆情引导和舆情应对，以下是一些实现舆情引导和舆情应对的方法：

1. 建立舆情监测和分析系统：企业可以建立舆情监测和分析系统，通过对社交媒体、新闻媒体、公众论坛等媒体的监测和分析，了解公众的态度和情绪，及时了解舆情动态和变化，制定相应的应对策略，引导公众的舆论和心态。

2. 及时发布信息和回应：企业在危机事件中，应该及时发布信息，并回应公众的关切和质疑，告知公众事件的真相和处理情况，避免谣言的传播，增强公众的信任感和认同感。

3. 加强公共关系活动：企业可以加强公共关系活动，包括与媒体、政府、社会公众等多方面的沟通和互动，增强企业的品牌形象和公众的信任感，有利于舆情引导和应对。

4. 建立危机应对预案：企业可以建立危机应对预案，包括危机事件的预警、应急处理、信息发布、舆情引导、后续跟进等方面，指导企业的危机应对工作，提高危机应对的效率和准确度。

总之，公关危机的危机处理和危机处置需要实现舆情引导和舆情应对，企业可以通过建立舆情监测和分析系统、及时发布信息和回应、加强公共关系活动、建立危机应对预案等方式，实现舆情引导和舆情应对，增强企业的危机应对能力和公众信任感。