公关危机的危机处理和危机处置涉及到公共舆论和社会心态的引导，以下是一些引导公共舆论和社会心态的方法：

1. 及时发布信息：企业在危机事件中，应该及时发布信息，告知公众事件的真相和处理情况，避免谣言的传播，增强公众的信任感和认同感。

2. 主动承担责任：企业在危机事件中，应该主动承担责任，积极采取措施和行动，保障公众的安全和权益，增强公众的满意度和支持度，减少负面影响和舆论压力。

3. 加强舆情监测和分析：企业应该加强舆情监测和分析，及时了解公众的态度和情绪，掌握舆情动态和变化，制定相应的应对策略，引导公众的舆论和心态。

4. 开展公共关系活动：企业可以开展公共关系活动，包括与媒体、政府、社会公众等多方面的沟通和互动，增强企业的社会形象和认知度，提高公众对企业的信任度和支持度，积极引导公共舆论和社会心态。

总之，公关危机的危机处理和危机处置需要引导公共舆论和社会心态，企业可以通过及时发布信息、主动承担责任、加强舆情监测和分析、开展公共关系活动等方式，引导公众的舆论和心态，减少危机事件的负面影响，维护企业的形象和信誉。