公关危机的危机处理和危机处置需要进行舆情分析和信息挖掘，以下是一些实现的方法：

1. 舆情监测平台：企业可以使用舆情监测平台，对危机事件在社交媒体、新闻媒体、论坛等平台上的舆情进行实时监测和分析，了解公众的需求和期望，及时采取措施和行动。

2. 自然语言处理技术：企业可以使用自然语言处理技术，对危机事件相关的文本和语音信息进行分析和处理，提取关键词、情感、主题等信息，了解公众的情绪和态度，及时调整危机处理策略。

3. 数据挖掘技术：企业可以使用数据挖掘技术，对危机事件的数据进行挖掘和分析，发现隐藏的关联和规律，提高处理效率和质量。

4. 人工智能技术：企业可以使用人工智能技术，对危机事件的信息进行智能分析和决策，提高处理效率和质量，减少人为干预和误判。

5. 可视化分析工具：企业可以使用可视化分析工具，将危机事件的数据和信息以图表、地图等形式进行可视化展示，方便企业管理层进行决策和分析。

总之，公关危机的危机处理和危机处置需要进行舆情分析和信息挖掘，企业可以使用舆情监测平台、自然语言处理技术、数据挖掘技术、人工智能技术和可视化分析工具等技术，提高处理效率和质量，减少危机事件的影响和损失。