应对网络舆情危机中的品牌危机和声誉危机，需要采取预防和控制措施，具体如下：

1. 建立品牌形象和声誉管理机制：企业需要建立完善的品牌形象和声誉管理机制，包括制定品牌形象和声誉管理的标准和规范、加强对品牌形象和声誉的监测和分析、建立品牌形象和声誉管理团队等，确保企业品牌形象和声誉的稳定和提高。

2. 加强危机预警能力：企业需要加强危机预警能力，包括通过各种渠道及时获取和分析危机信息和风险，制定相应的预防和控制措施，减少和控制危机的影响和扩散。

3. 提高危机应对能力：企业需要提高危机应对能力，包括制定危机应对方案和策略、建立危机管理团队、加强危机传播管理等，确保企业能够及时、有效地应对和处理危机，控制和引导舆论，保护企业品牌形象和声誉。

4. 加强与公众和媒体的沟通和互动：企业需要加强与公众和媒体的沟通和互动，包括建立危机应对联络机制、及时发布危机公告和信息、加强与媒体和公众的沟通和联系等，增强公众和媒体对企业的信任和支持。

5. 建立危机反馈机制：企业需要建立危机反馈机制，包括及时获取和分析危机反馈信息、调整和改进危机应对方案和策略、提高危机管理和公关能力等，确保企业能够及时适应不同的情况和变化，取得更好的效果。

总之，在应对网络舆情危机中的品牌危机和声誉危机方面，企业需要建立品牌形象和声誉管理机制、加强危机预警能力、提高危机应对能力、加强与公众和媒体的沟通和互动、建立危机反馈机制等措施，以预防和控制危机，保护企业品牌形象和声誉。