负面舆情对企业品牌文化和企业形象的影响往往是深远的，但企业可以采取以下措施来处理这种影响：

1. 建立危机管理计划：企业应该建立完善的危机管理计划，以便及时应对负面舆情，并尽可能减少对企业品牌文化和企业形象的影响。该计划应该包括预防措施、危机应对策略以及后续的恢复计划等。

2. 快速反应：企业应该尽快做出反应，以便控制负面舆情的扩散。企业可以发布正式声明、提供证据、回应公众的关注，以及与媒体沟通等等，以便消除对企业的误解和不良印象。

3. 积极沟通：企业应该积极与公众沟通，并提供相关的信息和解释。企业可以通过各种媒体进行宣传，发表文章、博客、社交媒体等，以便向公众展示企业的真实形象和价值。

4. 改善管理：企业应该通过改善内部管理，以便提高企业的质量和服务水平。企业可以对员工进行培训，提高客户服务水平，加强产品质量控制，以便提高公众对企业的信任和认可。

5. 正面宣传：企业应该通过正面宣传来提高公众对企业的认知和信任。企业可以通过广告、公益活动、社交媒体等来进行正面宣传，以便提高企业在公众心中的形象和声誉。

总之，在应对负面舆情对企业品牌文化和企业形象的影响时，企业应该采取危机管理计划、快速反应、积极沟通、改善管理、正面宣传等措施，以提高公众对企业的信任和认可，维护企业的品牌文化和形象。