负面舆情对企业供应链和生产链的影响可能非常大，因为它可能导致企业的销售下降，影响供应链和生产链的正常运转。以下是处理负面舆情对企业供应链和生产链的影响的一些方法：

1. 及时应对和处理：企业应该及时应对和处理负面舆情，采取积极的措施和方法，避免负面舆情对企业供应链和生产链的影响进一步扩大。

2. 加强供应链和生产链关系的管理：企业应该加强供应链和生产链关系的管理，建立良好的合作关系，减少因负面舆情导致的供应链和生产链的中断或延误。

3. 加强供应商和客户的沟通：企业应该加强供应商和客户的沟通，及时了解他们的需求和反馈，及时调整供应链和生产链的计划和策略，以保证供应链和生产链的正常运转。

4. 采取风险管理措施：企业应该采取风险管理措施，建立风险防范机制，预测和评估可能出现的风险和危机，制定应对措施和预案，以减轻负面舆情带来的影响。

5. 加强公关和品牌形象管理：企业应该加强公关和品牌形象管理，提升企业的公信力和品牌形象，增强消费者和投资者的信任和认可，以减轻负面舆情对企业供应链和生产链的影响。

总之，在处理负面舆情对企业供应链和生产链的影响时，企业应该及时应对和处理，加强供应链和生产链关系的管理，加强供应商和客户的沟通，采取风险管理措施，加强公关和品牌形象管理等方面的工作，以保证供应链和生产链的正常运转，实现企业的可持续发展。