在负面舆情的处理中，保护企业的声誉和品牌形象是非常重要的，以下是一些方法：

1. 及时采取行动：企业需要及时采取行动处理负面舆情，尽可能减少负面影响的扩散，防止负面舆情进一步恶化。

2. 建立危机管理团队：企业需要建立专业的危机管理团队，由具有丰富经验和专业技能的人员组成，负责危机处理和管理，保障企业安全和稳定。

3. 针对性的回应和解决问题：企业需要对负面舆情进行针对性的回应和解决问题，尽可能减少负面影响对企业品牌形象的损害。

4. 建立公共关系系统：企业需要建立全面、有效的公共关系系统，包括与公众、媒体、政府、利益相关方等的关系，建立良好的沟通渠道，及时回应和解决问题。

5. 加强品牌管理：企业需要加强品牌管理，建立品牌形象和声誉的监测和评估机制，及时发现和解决问题，保障企业品牌形象的稳定和提升。

6. 利用社交媒体进行积极宣传：企业可以利用社交媒体平台发布正面信息、打造良好形象，增加公众对企业的信任度和好感度。

综上所述，企业在负面舆情的处理中需要及时采取行动，建立专业的危机管理团队，针对性的回应和解决问题，建立全面、有效的公共关系系统，加强品牌管理，利用社交媒体进行积极宣传等手段来保护企业的声誉和品牌形象。通过这些措施，企业可以尽可能减少负面影响对品牌形象的损害，保障企业的安全和稳定。