公关危机的危机处理和危机处置需要进行危机沟通和危机引导，以下是一些方法：

1. 建立危机沟通机制：企业需要建立危机沟通机制，包括建立危机沟通团队，确定沟通渠道和方式，协调资源和人力，以便在危机发生后能够及时有效地与媒体和公众进行沟通。

2. 确定沟通内容和策略：企业需要确定危机沟通的内容和策略，包括危机来源和影响范围的解释、危机处理和处置的情况说明、企业的态度和承诺等。同时，企业需要制定不同情况下的沟通策略，以应对不同的危机情况。

3. 危机引导：企业需要进行危机引导，即通过媒体和公众的信息传播，引导公众对危机的认知和理解，消除谣言和误解，减少危机的负面影响和损失。危机引导需要根据危机的性质和严重程度，采取不同的引导策略和措施，如发布权威信息、加强社交媒体管理、主动回应热点问题等。

4. 公众互动和反馈：企业需要与公众进行互动和反馈，及时回应公众的疑虑和问题，展示企业的诚信和责任，增强公众对企业的信任和认可。企业可以通过各种渠道，如在线客服、社交媒体、客户热线等，与公众进行互动和反馈。

总之，公关危机的危机处理和危机处置需要进行危机沟通和危机引导，企业需要建立危机沟通机制，确定沟通内容和策略，进行危机引导和公众互动和反馈，以增强公众对企业的信任和认可，减少危机的负面影响和损失。