公关危机的危机处理和危机处置需要进行危机沟通和舆情引导，以下是一些方法：

1. 确定危机沟通和舆情引导的目标：企业需要明确危机沟通和舆情引导的目标，包括塑造企业正面形象、引导公众舆论、提高企业信誉度等，为危机沟通和舆情引导提供目标导向。

2. 选择合适的危机沟通和舆情引导渠道：企业需要选择合适的危机沟通和舆情引导渠道，包括新闻发布会、社交媒体、公益活动等，根据不同的危机事件和受众选择合适的渠道，提高危机沟通和舆情引导的效果。

3. 采取积极有效的沟通策略：企业需要采取积极有效的沟通策略，包括公开透明、诚实守信、及时回应等，积极与公众沟通，回应公众关切，增加公众对企业的信任和支持。

4. 保持持续的沟通和引导：企业需要保持持续的沟通和引导，包括持续发布信息、回应公众关切、开展公益活动等，不断加强危机沟通和舆情引导的效果，塑造企业正面形象，提高企业的信誉度。

总之，公关危机的危机处理和危机处置需要进行危机沟通和舆情引导，企业可以确定危机沟通和舆情引导的目标、选择合适的危机沟通和舆情引导渠道、采取积极有效的沟通策略、保持持续的沟通和引导等方法，提高危机沟通和舆情引导的效果，塑造企业正面形象，提高企业的信誉度。