舆情管控的知识产权保护和商业秘密是企业保护自身利益和竞争优势的重要方面。以下是处理知识产权保护和商业秘密的一些方法：

1. 建立知识产权保护制度：企业应该建立健全的知识产权保护制度，包括知识产权保护政策、知识产权维权程序、知识产权管理等方面，以保护企业的知识产权。

2. 加强知识产权维权力度：企业应该加强知识产权维权力度，及时维护企业的知识产权权益，避免知识产权被侵犯和损失。

3. 保护商业秘密：企业应该采取措施保护商业秘密，包括加强内部保密管理、控制信息流向、加强合同保密条款等方面，避免商业秘密被泄露。

4. 谨慎处理敏感信息：企业应该谨慎处理敏感信息，包括客户信息、员工信息、财务信息等方面，避免信息泄露和被不法分子利用。

5. 合理利用知识产权和商业秘密：企业应该合理利用自身的知识产权和商业秘密，推动企业创新和发展，增强企业市场竞争力和可持续发展能力。

总之，知识产权保护和商业秘密保护是企业保护自身利益和竞争优势的重要方面，企业应该建立健全的知识产权保护制度，加强知识产权维权力度，保护商业秘密，谨慎处理敏感信息，合理利用知识产权和商业秘密，以维护企业利益和可持续发展能力。