应对网络舆情危机中的公众情绪和社会心态变化，品牌需要考虑以下方面：

1. 关注公众情绪：品牌需要关注公众情绪的变化，了解各方的反应和关注点，及时回应公众的质疑和问题，以及开展公关和营销活动，积极控制和引导公众的情绪。

2. 加强沟通和互动：品牌需要加强与公众的沟通和互动，包括回应用户和消费者的关注和问题、开展问卷调查、组织公益活动等，增加品牌与公众的互动机会和渠道。

3. 建立信任和沟通渠道：品牌需要建立信任和沟通渠道，包括建立客服热线、投诉处理机制、意见反馈渠道等，加强与公众的沟通和互动，增加公众对品牌的信任和认可。

4. 建立品牌社会责任：品牌需要建立品牌社会责任，包括参与公益活动、回馈社会、关注环保和社会问题等，提高品牌的社会形象和责任感，增加公众对品牌的信任和认可。

5. 加强品牌危机公关：品牌需要加强危机公关，包括建立危机预警机制、制定公关计划、组织公关团队等，及时回应舆情反应，控制和消除危机影响，维护品牌形象和声誉。

总之，在应对网络舆情危机中的公众情绪和社会心态变化时，品牌需要通过关注公众情绪、加强沟通和互动、建立信任和沟通渠道、建立品牌社会责任和加强品牌危机公关等措施，增加公众对品牌的信任和认可，维护品牌形象和声誉，提高品牌的可持续发展能力。