应对网络舆情危机中的公众情绪和社会心态变化，需要从以下几个方面考虑：

1. 关注公众情绪和社会心态：企业需要关注公众情绪和社会心态的变化，及时了解公众的需求和反应，积极回应和处理公众关注的问题和疑虑，提高公众的满意度和信任度。

2. 建立公众沟通渠道：企业需要建立公众沟通渠道，包括热线电话、电子邮箱、社交媒体等，与公众保持良好的沟通和互动，及时解答公众的问题和疑虑，回应公众的关切和诉求。

3. 引导社会舆论导向：企业需要引导社会舆论导向，采取积极的沟通和宣传策略，传播正面信息和价值观，树立企业的社会形象和公众形象，提高公众的认同和信任。

4. 加强危机管理能力：企业需要加强危机管理能力，包括危机预警、危机响应、危机处理等方面，提高应对危机的能力和水平，减少危机事件对企业和社会的负面影响。

5. 展开公益活动：企业需要积极展开公益活动，包括捐赠、扶贫、环保、慈善等方面，提高企业的社会责任感和公众形象，引导公众的正面情绪和社会心态。

总之，应对网络舆情危机中的公众情绪和社会心态变化需要企业全方位的考虑，关注公众情绪和社会心态的变化，建立公众沟通渠道，引导社会舆论导向，加强危机管理能力，展开公益活动等方面，保障企业的公众形象和社会形象，实现长期发展和成功。