在危机事件中，涉及人身安全和健康的问题的处理是非常重要的，需要企业采取措施保障公众的权益。以下是一些应对涉及人身安全和健康问题的方法：

1. 第一时间保障公众安全：在危机事件中，企业要第一时间采取措施，保障公众的安全和健康，避免进一步的伤害和损失。

2. 及时公开信息：在危机事件中，企业要及时公开信息，包括事故原因、影响范围、应对措施等，让公众了解情况，避免造成恐慌和不必要的损失。

3. 积极沟通解决问题：在危机事件中，企业要与公众保持积极的沟通，听取公众的意见和建议，共同解决问题，保障公众的权益和利益。

4. 遵守法律法规：在危机事件中，企业要遵守法律法规，保障公众的合法权益和利益，避免造成不必要的法律纠纷和损失。

5. 诚信经营：在日常经营中，企业要诚信经营，加强品质监管，防范危机事件的发生，保障公众的权益和利益。

总之，在危机事件中，处理涉及人身安全和健康的问题需要企业保障公众的安全和健康、及时公开信息、积极沟通解决问题、遵守法律法规和诚信经营等措施，为公众的权益和利益提供保障。