网络舆情公关公司进行网络舆情的数据保护和隐私保护需要以下措施：

1. 合法收集数据：合法收集数据，包括遵守相关法律法规，确保数据收集的合法性和合规性。

2. 保护数据安全：采取措施保护数据安全，包括数据加密、网络安全防护等，确保数据不被非法获取和泄露。

3. 建立数据管理制度：建立数据管理制度，包括数据使用和共享规定、数据保护和备份规定等，确保数据的安全和隐私。

4. 保护用户隐私：保护用户隐私，包括遵守相关法律法规，确保用户隐私不被侵犯，不泄露用户个人信息。

5. 进行数据审计和监管：定期进行数据审计和监管，包括数据使用情况审查、数据泄露风险评估等，及时发现和解决数据安全和隐私问题。

总之，网络舆情公关公司进行网络舆情的数据保护和隐私保护需要通过合法收集数据、保护数据安全、建立数据管理制度、保护用户隐私、进行数据审计和监管等措施，确保数据的安全和隐私不被侵犯，遵守相关法律法规，提供更加专业的网络舆情服务。