舆情管控的工具和技术主要包括以下几种：

1. 舆情监测工具：舆情监测工具是舆情管控的基础工具之一，可以通过对各种媒体、渠道和平台上的信息进行监测和分析，及时发现和掌握舆情动态和趋势，为后续的舆情应对和处理提供依据。常用的舆情监测工具包括百度指数、谷歌趋势、微博指数、新浪微信等。

2. 数据挖掘技术：数据挖掘技术是舆情管控的重要技术之一，可以通过对大量的数据进行分析和挖掘，发现隐藏在数据中的信息和规律，为舆情管控提供精准、准确的分析和预测。常用的数据挖掘技术包括文本挖掘、情感分析、关系网络分析等。

3. 人工智能技术：人工智能技术是舆情管控的新兴技术之一，可以通过模拟人类智能的方式，对舆情信息进行分析、判断和预测，提供智能化、自动化的舆情应对和处理方案。常用的人工智能技术包括机器学习、深度学习、自然语言处理等。

4. 社交媒体管理工具：社交媒体管理工具是舆情管控的重要工具之一，可以通过对社交媒体上的信息进行管理和控制，避免虚假、误导、恶意信息的传播，维护公众的合法权益和社会的稳定。常用的社交媒体管理工具包括微信公众号、微博管理中心、抖音企业号等。

5. 网络安全技术：网络安全技术是舆情管控的重要保障之一，可以通过对网络安全漏洞和风险进行监测和控制，防范网络攻击和破坏，维护网络的稳定和安全。常用的网络安全技术包括防火墙、入侵检测系统、数据备份和恢复等。

总的来说，舆情管控的工具和技术需要根据具体的舆情事件和管控目的进行选择和应用，综合使用各种工具和技术，提高舆情管控的效率和准确性。